Gastronomía fina peruana en Lucerna
El Restaurante Pikante fue inaugurado en las instalaciones del legendario hotel Rothaus de Lucerna el 24 de junio de 2017, día de la Fiesta del Inti Raymi. Pikante es el primer restaurante peruano de Lucerna. El gerente es el hotelero y chef Emilio Espinosa Schwarz.
El Pisco, bebida nacional del Perú elaborado a partir de mosto de uva destilado y los cócteles elaborados a partir de este alcohol, forman parte de la oferta gastronómica de Pikante.
Especialidades del Chef
CARRETILLEROCHF 26.00
Lubina fresca, marinada en frío en "leche de tigre" | Rocoto | Calamares fritos | Choclo
LOMO SALTADO AL WOK 180gCHF 52.00
Dados de filete de ternera flambeados en el wok | Salsa de soja | Papas peladas | Tomate | Cebolla | Arroz | Maíz
FONDANT DE CHOCOLATE
CON HELADO DE LUCUMA CHF 13.00
Primer Ceviche-Bar en Suiza
Live Cooking!
En la barra abierta del restaurante Pikante, el Chef Emilio prepara las más deliciosas variaciones de ceviche. En el "Ceviche Bar", Emilio sorprende a sus comensales con creaciones innovadoras y emocionantes combinaciones de salsas. Delicias del mar recién preparadas en Pikante, en Lucerna !
Le recomendamos que reserve su mesa con antelación.
MI-VI 11:30-14:00 & MI-SA 18:00-23:00DO 11:30-16:00 Menú à la Carta
