Peruanische Sandwichs



Jamón del PaísCHF 10.00

Salat, Zwiebel, Schinken, Senf und Mayonnaise



Pollo BaguetteCHF 10.00

Poulet Fleisch, Salat, Käse, Mayonnaise und Kartoffelfaden



Jamón ahumadoCHF 10.00

Geräuchertes Schweinefleisch, Salat, Käse, Tomate, Mayonnaise und Honig



Hamburguesa de la casa CLASICACHF 10.00

Rindshamburger mit Salat, Chips und Mayonnaise



Hamburguesa de la casa DOBLECHF 12.00

Rindshamburger mit Salat, Chips und Mayonnaise



Hamburguesa de QUINOA
Superfood!CHF 12.00

Quinoa Hamburger mit Salat, Tomate, gelbe Paprika, Mayonnaise und Karamellisierte Zwiebeln



Peruanische Tapas



Yucas FritasCHF 12.00

Frittierte Maniok mit Huancaína Sauce



Papas Cocktail a la HuancaínaCHF 12.00

Peruanische Kartoffeln nach Huancayo-Art



Tostada de PulpoCHF 12.00

Toast mit Oktopus und Olivensauce



Anticucho de CorazónCHF 12.00

2 Stücke gegrillte Rinderherz-Spiesse



Poke BowlCHF 12.00

Lachs, Gemüse, Quinoa - Lactose frei



Poke Bowl
Superfood!CHF 12.00

Gemüse, Quinua Lactose frei



Ceviche ClásicoCHF 12.00

Goldbrassenstücke kalt mariniert in „Leche de Tigre“



Copita LujuriosaCHF 12.00

Goldbrassenstücke und Meeresfrüchten in „Leche de Tigre“ (scharf)



Nikkei Pork BBQCHF 12.00

Gebackenes Schweinefleisch serviert mit Süsskartoffelpüree



Frito de LangostinosCHF 6.50

3 Stücke Garnelen in Mango-Ingwer-Paprika Sauce.



Empanada de CarneCHF 6.50

1 Stuck Peruanische Hackfleischtaschen


3 Gänge Menü


*Inklusive kleinem Salat und 1 Kugel Eis

Lomo saltado al wok
(ca. 150 gr)CHF 32.00

Rindsfiletwürfel im-Wok flambiert mit Sojasauce, Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander, serviert mit Goldkartoffeln und Reis mit choclo
Beef fillet dices stir fry with soy sauce, tomatoes and red onion, served with native fries and rice with choclo.



Arroz con mariscos al wokCHF 27.00

Reis mit sautierten Meeresfrüchten in cremiger Sauce mit Aji Amarillo Kreolischer Stil.
Rice stir fry with fruits of the sea in creamy yellow chili sauce creole style.



Grill des TagesCHF 24.00

Fisch oder Pouletbrust mit Gemüse



Kinder MenuCHF 16.00

Gegrillte Pouletbrust mit Pommes und grünem Salat.
Grilled chicken with fries and green salad.


Beilagen/Side dishes



Papas fritas
Pommes FritesCHF 3.00


Camotes fritos
Süsskartoffeln FritesCHF 3.00


Yucas fritas
Maniok FritesCHF 3.00


Salsa Huancaína
Huancaína-Sauce* CHF 3.00

*Huancaina Sauce ist eine Chili-Käse-Sauce. Besteht aus Frischkäse (Queso fresco), Öl, Ají amarillo (gelbe Chili), Kondensmilch und Salz.

Desserts



Sorpresa de Lúcuma
*Super Food für 2 Personen (Spezialität des Küchenchefs)CHF 22.00

Mousse aus der peruanischen Frucht Lucuma.
Mousse from Peruvian fruit Lucuma.



Postre criollo del DíaCHF 8.00

Dessert des Tages
Dessert of the day



Café Peruano orgánico de ChanchamayoCHF 5.00

(Tropical Mountains Coffee) - www.tropicalmountains.ch
Gourmet – Quality, 100 %
Washed Arabica SHG, 1600 m.a.s.l., Central Peru

Espresso
Café Crème
Cappuccino


 

Cocktails & Drinks

Pisco Sour Lovers


The Peruvian Sours & Cocktails.


Vegan Pisco Sour
40% - 44% | 4cl CHF 16.00

Pisco Quebranta, Klassisch (Limette) oder Passionsfrucht
Limettensaft, Zuckersirup, Aquafaba, amargo de angostura (Angosturabitter)



Pisco Sour
40% - 44% | 4clCHF 16.00

Pisco Quebranta, Klassisch (Limette), oder Passionsfrucht oder Camu Camu oder Copoazu Früchte
Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiss, amargo de angostura (Angosturabitter)



“San Lorenzo” Long Island Iced Tea
40% - 44% | 4clCHF 16.00

Vodka, Ron Cartavio, Amazonian gin, Pisco Acholado, Cointreau, Limette, Cola



Chilcano de Pisco
40% - 44% | 4clCHF 14.00

Pisco Acholado, Limón (Limette) mit Pisco und Ginger Soda



Aperol Spritz
11% - 15% | 4clCHF 12.00

Prosecco, Aperol, Sodawasser, 1/2 Scheibe(n) Orange, Eiswürfel



Pisco Spritz
40% - 44% | 4clCHF 12.00

Pisco acholado, Aperol, Holunderblüten-Sirup, 1/2 Scheibe(n) Orange, Prosecco, Soda



Pisco Tonic
40% - 44% | 4clCHF 12.00

Pisco Quebranta, Hibiscus, Limette, Acqua Tónica



¡Mamacita!
40% - 44% | 4clCHF 14.00

Don Julio Tequila, Cointreau, Limette, Agave-Sirup, Grapefruit Soda



Peruvian Old Fashioned
40% - 44% | 4clCHF 14.00

Peruvian Pisco, Ingwer Likor, Caramel-Sirup, Orange peel, Orange bitter



Ayahuasca
40% | 4clCHF 16.00

Ron Cartavio XO, Ginger beer, Peach Schnaps, Holunderblüten-Sirup, Limette, Rosemarin



14 Inkas Tonic 100% Native Peruvian Potatoe Vodka
40% | 4clCHF 17.00

Vodka 14 Inkas, Acqua Tónica, Limette



Amazonian Premium Gin Cucumber Tónica
41% | 4clCHF 12.00

Gin, Cucumber, Limette, Acqua Tónica



Rothaus Carnaval Collins
41% | 4clCHF 12.00

Pisco Acholado, Sirup, Limette, Acqua Tónica



Amuerte Coca Leaf Gin Bramble
43% | 4clCHF 19.50

Amuerte Gin, Brombeeren, Zitronensaft, Creme de Mures, Zuckersirup



Beers


Cristal
5.0% | 33clCHF 8.00

Leichtes peruanisches Bier, Long-Neckflasche.



Cusqueña Dorada Golden Lager
4.8% | 33clCHF 8.00

Hellgelb, schön gehopft, sanftes Maiz, mittelkräftig, saftig, sehr erfrischend.



Cusqueña Dark Malta
5.6% | 33clCHF 8.00

Dunkelbraun, Röstmalz, Erde, Kakaopulver, Caramel, mittelkräftig, ölige Textur.



Eichhof Lager
4.8% | 33clCHF 5.00

Die sorgfältige Lagerung und erlesene, natürliche Zutaten geben unserem frischen Lagerbier ein wunderbar ausbalanciertes Hopfen- und Malzprofil.



Eichhof Retro
4.8% | 33clCHF 5.00

Ein Bier wie damals: Für unser Retro haben wir wilde Hefe aus den 70er Jahren rekultiviert. In Kombination mit dem obergärigen Brauverfahren ergibt das einen süffig-leichten Geschmack, der an vergangene Zeiten erinnert.



Eichhof Radler 0.0
0.0% | 33clCHF 5.00

Dieser erfrischend-leichte Biergenuss entsteht durch die perfekte Mischung aus alkoholfreiem Bier und natürlichem Zitronensaft. Die Zitrone verleiht dem Radler die leichte Trübung und den spritzig-frischen Charakter.



Alkoholfreie Getränke/Soft Drinks


Inca Kola, the Golden Kola
35.5clCHF 6.00

Kola aus Peru. Hauptbestandteil: Zitronenstrauch. Erinnert geschmacklich an Kaugummi.



Chicha MoradaCHF 5.00

Erfrischungsgetränk aus Peru mit Lila-Mais zubereitet.



Mineralwasser
75clCHF 7.00


Mineralwasser
33clCHF 4.00


Softdrinks
33clCHF 5.00

Deklaration / Declaration

Booking a table online is easy and takes just a couple of minutes
https://www.pikante-luzern.ch/reservation/

Herkunft der Produkte / Origin of products

Rindfleisch/beef: Irland/Schweiz
Schwein/porc: Schweiz
Poulet/chicken: Schweiz
Fisch/fish: Griechenland/Portugal/Italien
Riesencrevetten/Giant prawns: Vietnam

Metzger Gabriel AG
Seinet AG
Hugo Dubno AG

Be Loyal - Buy Local

Sämtliche verrabeiten Lebensmittel werden mit grosster Sorgfalt von unserem Küchenchef ausgewählt.
Für eine detaillierte Fisch und Fleischdeklaration fragen Sie unsere Pikante Team.
Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.

All processed foods are selected with great care by our chef Emilio.
For a detailed declaration, please ask our Pikante Team.
Prices in CHF, 7.7 % VAT included.