Mittagsessen

Mittwoch bis Freitag

MITTAGSMENU

Hauptgang
(verschiedene Optionen)
mit EiscremeCHF 18.90
SalatCHF 3.90
SuppeCHF 3.90

Mittwoch bis Freitag

TAGESSPEZIALITÄT

Entrecote
mit Pommes Frites
mit EiscremeCHF 28.00
SalatCHF 3.90
SuppeCHF 3.90

Mittagessen a la Carte

VORSPEISEN

YUCAS FRITAS (Vegan)CHF 14.00
Maniok frites | Vegane Käse | Huancaina-Sauce

ENSALADA VERDE GOURMET (Vegan)CHF 16.00
Gemischter Salat | Mozarella-Käse | Quinoa | Tomaten | Granate | Mais | Passionsfrucht-Dressing

CAUSA DE POLLOCHF 19.00
Kartoffelbasis | Poulet | Mayonnaise

CEVICHE CLASICOCHF 22.00
Roher Wolfsbarsch, kalt mariniert in «leche de tigre» | Rocoto Chili | Mais

ANTICUCHO DE POLLOCHF 26.00
Gegrillte Pouletbrust- Spiesse | Bratkartoffeln | Criolla Sauce

HAUPTGÄNGE – MAIN DISHES

POLLO CHI JAU KAYCHF 35.00
Knusprig frittierte Pouletstücke an einer orientalischen Chijaukay Soja-Sauce | Reis

QUINOTTO ALPINO-ANDINO (Vegan)CHF 36.00
Quinoa | Gemüse | Pilze | Rahm | Parmesankäse | Knuspriger Huacatay

ARROZ PUNTA SALCHF 40.00
Feine Auswahl an Meeresfrüchten | Cremiger Reis | Gelbe Chilisauce nach kreolischer Art

RISOTTO CON LOMO SALTADO 150gCHF 48.00
Risotto «Carnaroli» | Rindsfiletwürfel im-Wok flambiert | Sojasauce | Tomaten | Zwiebeln | Mais

LOMO SALTADO AL WOK 180gCHF 52.00
Rindsfiletwürfel im Wok flambiert | Soyasauce | Schalenkartoffeln | Tomaten | Zwiebeln | Reis | Mais

 

BEILAGEN

Pommes fritesCHF 7.00
Weisser Reis & ChocloCHF 9.00
Chimichurri & Aji cremaAuf Verlangen

Deklaration

Herkunft der Produkte

Rindfleisch: Irland/Schweiz | Ente: Frankreich | Fisch: Italien/Griechenland | Schweinefleisch: Schweiz | Poulet: Schweiz | Kaviar: China

Crevetten: Vietnam | Frische peruanische Produkte:La Peruanita Zürich | Bianchi | Seinet AG | Hugo Dubno AG | Aquakultur ASC F.P. Selection Group AG

Alle Preise verstehen sich in CHF (Schweizer Franken) inkl. der gesetzlichen 7.7 % MwSt.

Allergene: Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich an unser Personal