Peruanische Sandwichs
Jamón del PaísCHF 10.00
Salat, Zwiebel, Schinken, Senf und Mayonnaise
Pollo BaguetteCHF 10.00
Poulet Fleisch, Salat, Käse, Mayonnaise und Kartoffelfaden
Jamón ahumadoCHF 10.00
Geräuchertes Schweinefleisch, Salat, Käse, Tomate, Mayonnaise und Honig
Hamburguesa de la casa CLASICACHF 10.00
Rindshamburger mit Salat, Chips und Mayonnaise
Hamburguesa de la casa DOBLECHF 12.00
Rindshamburger mit Salat, Chips und Mayonnaise
Hamburguesa de QUINOASuperfood!CHF 12.00
Quinoa Hamburger mit Salat, Tomate, gelbe Paprika, Mayonnaise und Karamellisierte Zwiebeln
Peruanische Tapas
Yucas FritasCHF 12.00
Frittierte Maniok mit Huancaína Sauce
Papas Cocktail a la HuancaínaCHF 12.00
Peruanische Kartoffeln nach Huancayo-Art
Tostada de PulpoCHF 12.00
Toast mit Oktopus und Olivensauce
Anticucho de CorazónCHF 12.00
2 Stücke gegrillte Rinderherz-Spiesse
Poke BowlCHF 12.00
Lachs, Gemüse, Quinoa - Lactose frei
Poke BowlSuperfood!CHF 12.00
Gemüse, Quinua Lactose frei
Ceviche ClásicoCHF 12.00
Goldbrassenstücke kalt mariniert in „Leche de Tigre“
Copita LujuriosaCHF 12.00
Goldbrassenstücke und Meeresfrüchten in „Leche de Tigre“ (scharf)
Nikkei Pork BBQCHF 12.00
Gebackenes Schweinefleisch serviert mit Süsskartoffelpüree
Frito de LangostinosCHF 6.50
3 Stücke Garnelen in Mango-Ingwer-Paprika Sauce.
Empanada de CarneCHF 6.50
1 Stuck Peruanische Hackfleischtaschen
3 Gänge Menü
*Inklusive kleinem Salat und 1 Kugel Eis
Lomo saltado al wok(ca. 150 gr)CHF 32.00
Rindsfiletwürfel im-Wok flambiert mit Sojasauce, Tomaten, roten Zwiebeln und Koriander, serviert mit Goldkartoffeln und Reis mit choclo Beef fillet dices stir fry with soy sauce, tomatoes and red onion, served with native fries and rice with choclo.
Arroz con mariscos al wokCHF 27.00
Reis mit sautierten Meeresfrüchten in cremiger Sauce mit Aji Amarillo Kreolischer Stil. Rice stir fry with fruits of the sea in creamy yellow chili sauce creole style.
Grill des TagesCHF 24.00
Fisch oder Pouletbrust mit Gemüse
Kinder MenuCHF 16.00
Gegrillte Pouletbrust mit Pommes und grünem Salat. Grilled chicken with fries and green salad.
Beilagen/Side dishes
Papas fritasPommes FritesCHF 3.00
Camotes fritos Süsskartoffeln FritesCHF 3.00
Yucas fritasManiok FritesCHF 3.00
Salsa HuancaínaHuancaína-Sauce* CHF 3.00
*Huancaina Sauce ist eine Chili-Käse-Sauce. Besteht aus Frischkäse (Queso fresco), Öl, Ají amarillo (gelbe Chili), Kondensmilch und Salz.
Desserts
Sorpresa de Lúcuma
*Super Food für 2 Personen (Spezialität des Küchenchefs)CHF 22.00
Mousse aus der peruanischen Frucht Lucuma. Mousse from Peruvian fruit Lucuma.
Postre criollo del DíaCHF 8.00
Dessert des Tages Dessert of the day
Café Peruano orgánico de ChanchamayoCHF 5.00
(Tropical Mountains Coffee) - www.tropicalmountains.ch
Gourmet – Quality, 100 %
Washed Arabica SHG, 1600 m.a.s.l., Central Peru
Espresso
Café Crème
Cappuccino
Cocktails & Drinks
Pisco Sour Lovers
The Peruvian Sours & Cocktails.
Vegan Pisco Sour
40% - 44% | 4cl CHF 16.00
Pisco Quebranta, Klassisch (Limette) oder Passionsfrucht Limettensaft, Zuckersirup, Aquafaba, amargo de angostura (Angosturabitter)
Pisco Sour
40% - 44% | 4clCHF 16.00
Pisco Quebranta, Klassisch (Limette), oder Passionsfrucht oder Camu Camu oder Copoazu Früchte Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiss, amargo de angostura (Angosturabitter)
“San Lorenzo” Long Island Iced Tea
40% - 44% | 4clCHF 16.00
Vodka, Ron Cartavio, Amazonian gin, Pisco Acholado, Cointreau, Limette, Cola
Chilcano de Pisco
40% - 44% | 4clCHF 14.00
Pisco Acholado, Limón (Limette) mit Pisco und Ginger Soda
Aperol Spritz
11% - 15% | 4clCHF 12.00
Prosecco, Aperol, Sodawasser, 1/2 Scheibe(n) Orange, Eiswürfel
Pisco Spritz
40% - 44% | 4clCHF 12.00
Pisco acholado, Aperol, Holunderblüten-Sirup, 1/2 Scheibe(n) Orange, Prosecco, Soda
Pisco Tonic
40% - 44% | 4clCHF 12.00
Pisco Quebranta, Hibiscus, Limette, Acqua Tónica
¡Mamacita!
40% - 44% | 4clCHF 14.00
Don Julio Tequila, Cointreau, Limette, Agave-Sirup, Grapefruit Soda
Peruvian Old Fashioned
40% - 44% | 4clCHF 14.00
Peruvian Pisco, Ingwer Likor, Caramel-Sirup, Orange peel, Orange bitter
Ayahuasca
40% | 4clCHF 16.00
Ron Cartavio XO, Ginger beer, Peach Schnaps, Holunderblüten-Sirup, Limette, Rosemarin
14 Inkas Tonic 100% Native Peruvian Potatoe Vodka
40% | 4clCHF 17.00
Vodka 14 Inkas, Acqua Tónica, Limette
Amazonian Premium Gin Cucumber Tónica
41% | 4clCHF 12.00
Gin, Cucumber, Limette, Acqua Tónica
Rothaus Carnaval Collins
41% | 4clCHF 12.00
Pisco Acholado, Sirup, Limette, Acqua Tónica
Amuerte Coca Leaf Gin Bramble
43% | 4clCHF 19.50
Amuerte Gin, Brombeeren, Zitronensaft, Creme de Mures, Zuckersirup
Beers
Cristal
5.0% | 33clCHF 8.00
Leichtes peruanisches Bier, Long-Neckflasche.
Cusqueña Dorada Golden Lager
4.8% | 33clCHF 8.00
Hellgelb, schön gehopft, sanftes Maiz, mittelkräftig, saftig, sehr erfrischend.
Cusqueña Dark Malta
5.6% | 33clCHF 8.00
Dunkelbraun, Röstmalz, Erde, Kakaopulver, Caramel, mittelkräftig, ölige Textur.
Eichhof Lager
4.8% | 33clCHF 5.00
Die sorgfältige Lagerung und erlesene, natürliche Zutaten geben unserem frischen Lagerbier ein wunderbar ausbalanciertes Hopfen- und Malzprofil.
Eichhof Retro
4.8% | 33clCHF 5.00
Ein Bier wie damals: Für unser Retro haben wir wilde Hefe aus den 70er Jahren rekultiviert. In Kombination mit dem obergärigen Brauverfahren ergibt das einen süffig-leichten Geschmack, der an vergangene Zeiten erinnert.
Eichhof Radler 0.0
0.0% | 33clCHF 5.00
Dieser erfrischend-leichte Biergenuss entsteht durch die perfekte Mischung aus alkoholfreiem Bier und natürlichem Zitronensaft. Die Zitrone verleiht dem Radler die leichte Trübung und den spritzig-frischen Charakter.
Alkoholfreie Getränke/Soft Drinks
Inca Kola, the Golden Kola
35.5clCHF 6.00
Kola aus Peru. Hauptbestandteil: Zitronenstrauch. Erinnert geschmacklich an Kaugummi.
Chicha MoradaCHF 5.00
Erfrischungsgetränk aus Peru mit Lila-Mais zubereitet.
Mineralwasser75clCHF 7.00
Mineralwasser33clCHF 4.00
Softdrinks33clCHF 5.00
Deklaration / Declaration
Booking a table online is easy and takes just a couple of minutes
https://www.pikante-luzern.ch/reservation/
Herkunft der Produkte / Origin of products
Rindfleisch/beef: Irland/Schweiz
Schwein/porc: Schweiz
Poulet/chicken: Schweiz
Fisch/fish: Griechenland/Portugal/Italien
Riesencrevetten/Giant prawns: Vietnam
Metzger Gabriel AG
Seinet AG
Hugo Dubno AG
Be Loyal - Buy Local
Sämtliche verrabeiten Lebensmittel werden mit grosster Sorgfalt von unserem Küchenchef ausgewählt.
Für eine detaillierte Fisch und Fleischdeklaration fragen Sie unsere Pikante Team.
Preise in CHF inkl. 7.7 % MwSt.
All processed foods are selected with great care by our chef Emilio.
For a detailed declaration, please ask our Pikante Team.
Prices in CHF, 7.7 % VAT included.