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Surprise Diner with Emilio Espinosa Schwarz

BRIDGE Europaallee Eisgasse 20, 8004 Zürich

ONLINE Mai 2021 - ca. 3 hours

This spring we have Emilio Espinosa Schwarz from Pikante Luzern as a guest chef in our Bistro.

Join us for a surprise dinner with Emilio, not only for great food, but also for insights into the Peruvian food culture.

How does it work?

Pick up your ingredients box at BRIDGE after making your booking and tune in on May 6th via Zoom, when Emilio teaches you all you need to know about creating two tasty Peruvian dishes.

The dish will contain meat, fish and alcohol. The cooking instructions will be in English.

You will find all the details and the booking here from April 7th.

Vamos pa Lucerna familia! Rosa Pikante

Nuestro Chef Emilio Espinosa Schwarz junto con la Chef Rosa Pilar Lara del restaurante Rosa Morena de Ginebra nos ofrecerán un viaje culinario entre Lima y Chincha.

Viernes 27 de noviembre en la carta de Pikante

Adobo de chancho
Carapulcra con sopa seca

Sábado 28 de noviembre en la carta de Pikante

Pepian de choclo a la antigua
Lomo a lo macho

Domingo 29 de noviembre

Brunch dominical "Recorriendo Lima y Chincha"

(Precio CHF 55.-)

Hotel Euler presents Peruvian Gastronomy with Emilio Espinosa Schwarz – Basel

Hotel Euler Basel Centralbahnplatz 14, Basel

Mit grossem Bedauern haben wir uns entschieden, die peruanischen Gastronomie-Tage im Hotel Euler mit dem Chef Emilo Espinosa Schwarz abzusagen. Die unklare weitere Entwicklung der aktuellen Situation führte zu diesem Schritt.

Wir danken Ihnen für Ihr grosses Interesse und Verständnis. Der Anlass wird zu einem späteren Zeitpunkt nachgeholt.

CHF 115.00